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【2017年オープン】 由布院スイーツ界を盛り上げる!気になる”あのビル”を直撃♪

2017/12/20
食事

スイーツ激戦区・由布院、中でも今最も注目したいのが「由布見通り」。実力派Made in Yufuinのスイーツ店が3軒も横並びになったビルがあるんです。全店舗2017年オープン、由布院スイーツ界を更にヒートアップさせるNEW FACE達を一挙大公開!

お茶屋プロデュースのジェラート店 「telato(テラート)」

由布院で30年年以上続くお茶屋「麻生茶舗」が手がける抹茶ジェラート屋さん。店名である「telato」は、teaとjelatoを合わせた造語だそう。入口には、「ココでしか食べられない抹茶ジェラート」の黒板あり。さて一体どんなジェラートなのか・・・!?。

中に入った瞬間、お茶の良い香りに癒される~。壁には千利休の言葉が描かれています。

茶道の心得
茶道の心得

こちらがご自慢のジェラート達。抹茶の濃さは1~5倍まであり、お好みで選べるシステムです。抹茶味以外にも玉露、煎茶、焙じ茶など様々なお茶のジェラートが頂け値段は一つ500yen。

ここで注目したいのが「プレミアムジェラート」。金箔が散りばめられた3000yenの高級品で一日限定3個!使われる抹茶は茶道家元ご用達の物なんだとか。通常の抹茶ジェラートの6倍の濃さ、プレミアムなコクを堪能できます。更にジェラートを入れる器にもこだわりが。「小鹿田焼(おんたやき)」という大分県日田市の小鹿田地区で焼かれる陶器で、何とその器をお持ち帰りできちゃうと言うから嬉しい限り。旅の良い記念になりますよね。

店内もお洒落!カヌレ専門店「CARANDONEL(カランドネル)」

「カヌレ」とは、元々フランス・ボルドーの修道院で作られていた伝統的な洋菓子。外はカリッ、中はモチッとした食感が特徴です。

シックなお店のロゴ、素敵です。
シックなお店のロゴ、素敵です。

ゆふいん産の牛乳を使うなど、素材にこだわり一つ一つ丁寧に焼き上げられています。クラシック、日本茶、胡桃ショコラの定番3種のほか季節限定品もあり!

お店に到着した頃にはほぼ完売状態。早めの来店がよさそう。
お店に到着した頃にはほぼ完売状態。早めの来店がよさそう。

グルテンフリー!ガトーショコラ専門店 由布院「ときの色」

ガトーショコラ専門店「ときの色」、何ともキレイな店名。ポップな看板が目印♪

濃厚ガトーショコラは小麦粉一切不使用。オープン当初はチョコと抹茶の2種類のみでしたが、最近チーズ味も新登場!由布院ならではの物が作りたいという想いから、地元の食材ゆず練りなどを使っているそう。
食感はしっとり&ずっしり! どのお味もガツンとくる濃さ、たまりません♡

ジェラート➡カヌレ➡ガトーショコラ・・・。”はしごスイーツ”を楽しみたい!

由布院駅から徒歩5分とかからない場所に位置する「telato(テラート)」「CARANDONEL(カランドネル」、そして「ときの色」。こだわり抜いた味はもちろん、デザイン性の高さにも心奪われます。
その存在感は、初めて由布見通りを訪れた時店の前で思わず足を止めてしまった程。この町のNEW FACEから今後も目が離せません♡

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提供:ナビタイムジャパン

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